薔薇の香り

トマトや玉葱がとても美味しい季節です＾＾我が家もトマトがいっぱい実りました。



トマトと玉葱・大葉をスライスしてドレッシングで食べると最高に合いますね

ドレッシングが簡単に作れるので試してみてください＾＾（レストランの味です）



材料・・・薄口醤油・１００ｃｃ・・・酢・１００ｃｃ・・・サラダ油・５０ｃｃ・・・砂糖・８０ｇ

　　　　　にんにく・１片・・・玉葱半分

作り方・・・にんにく１片をみじん切りにする。・・・・玉葱半分はすりおろす。

　　　　　フライパンに少量のサラダ油を引き　みじん切りのにんにくを香りが出るまで炒める。

　　　　　ミキサーに材料を全部いれて・・約１分ほど撹拌するこれで出来上がりです

　　　　　玉葱とにんにくを　みそこしなどでこして・・後は容器に入れて冷蔵庫で冷やします。

　　　　　（一週間は冷蔵庫で保存できます。）要冷蔵



初夏ならではのサラダです。玉葱が生のまま食べれるのは　今の季節だけですよね

冷たく冷やして・・さあ　召し上がれ　　とても美味しいですよ＾＾